Основные особенности:

Поддержка MPEG-1, MPEG-2, MPEG-4, DivX, DVD, VCD, mp3, ogg и других
Поддержка трансляции медиа потока со спутниковых каналов передаваемое по протоколам UDP, RTP, HTTP, HTTPS, FTP, MMS, RTSP, IPSec и SSL/TLS
Расширенные списки воспроизведения
Видео и аудио фильтры
Субтитры и плагины, еще более расширяющих возможности плеера
Свободное редактирование плейлиста
Mac OS X аудио модуль, обеспечивающий поддержку всех девайсов
Поддержка FTP
Поддержка SSL/TLS
Поддержка SOCKS proxy
Декодер PNG
Поддержка кодека Apple Lossless Audio
Поддержка скинов
Высокая скорость работы
Высокое качество результата
Приятный и удобный интерфейс

Список изменений:

https://code.videolan.org/videolan/vlc/-/raw/3.0.x/NEWS
http://www.videolan.org/news.html
Changes between 3.0.23
----------------------------------
кодеки:
исправлена ​​позиция строк в WebVTT;
добавлена ​​дополнительная информация об аудиокодеках (в частности, для Flac 24-бит).
демультиплексоры: Исправлены некоторые файлы JPEG с заголовками JFIF;
Windows:
функция config_GetUserDir() больше не пытается создать папку в Windows;
исправлено отображение изображений с D3D11;
улучшена темная палитра в интерфейсе Qt;
исправлена ​​компиляция модулей OpenGL.
безопасность: исправлено разыменование нулевого значения в libass, неопределённый сдвиг в theora и cc-708, переполнение целочисленного типа в daala, бесконечный цикл при разборе h264, переполнение буфера в png и множественные переполнения формата;
разное: подготовка совместимости с taglib 2.0, Qt6, FFmpeg8, mingw-w64 версии 13 и более новые версии libplacebo и pupnp.

Скриншоты